Die Stadt zu Fuß, das Land mit dem Auto, die Alpen an einem Tag: Der Concierge bereitet Zeiten, Fahrten und Reservierungen schon vor Ihrer Ankunft vor.
München hat ein überschaubares Zentrum, viele Museen, Parks zum Laufen und für das Mittagessen im Freien und, höchstens zwei Autostunden entfernt, Seen und Berge. Die Erlebnisse des Palais folgen dieser Geografie: Stadt, Kultur, Natur, Genuss, Wohlbefinden. Jedes wird über den Concierge organisiert, der den richtigen Zeitpunkt wählt und die Fahrten übernimmt.
NaturAm Morgen geht es im Privatwagen los, und nach etwa zwei Stunden tauchen zwischen Wiesen und Wäldern am Fuß der Alpen die hellen Türme des Schlosses auf, auf einem Felssporn über dem Tal. Die Besichtigung im Inneren findet zu einer festen Uhrzeit statt, die der Concierge vorab bucht; der Rest des Tages gehört dem See, den Waldwegen und dem Mittagessen in einem Gasthof der Gegend. Am Abend geht es zurück.
StadtDer Weg beginnt am Portal des Palais und führt durch das Herz Münchens: der Platz vor dem Neuen Rathaus, die grünen Kuppeln der Frauenkirche, die Stände des Viktualienmarkts, die Residenz und der Hofgarten. Die Führung erzählt die Stadt ohne Eile, richtet das Tempo nach der Gruppe und kennt die Cafés, in denen sich eine Pause lohnt. Der Rundgang dauert etwa drei Stunden, mit Halten nach Belieben.
StadtKurz vor Sonnenuntergang geht es hinauf auf die Dachterrasse: weiße Sofas mit nachtblauen Kissen, Olivenbäume und Lavendel in Töpfen, eine Glasbalustrade und davor die roten Dächer Münchens mit den beiden grünen Kuppeln der Frauenkirche. An Föhntagen zeichnen sich die Alpen ab. Die Raute Bar richtet einen Aperitif an, mit Champagner, einem Signature-Cocktail oder einem bayerischen Bier, dazu eine kleine Stärkung; man bleibt, bis das Licht sich verändert.
NaturDas Grün beginnt wenige Schritte vom Haus entfernt, dort, wo die Stadt endet. Es geht über Wiesen und durch Alleen, am Eisbach vorbei, wo Surfer auf einer stehenden Welle reiten, bis zum Chinesischen Turm mit seinem Biergarten unter den Kastanien. Die Räder stehen vor dem Hotel bereit; der Concierge wählt die Route nach Jahreszeit und Wetter.
StadtDas Oktoberfest findet von Ende September bis Anfang Oktober statt, und in den Zelten ist ein Sitzplatz am schwersten zu bekommen. Der Concierge reserviert einen Tisch (nach Bestätigung), rät zur passenden Ankunftszeit und organisiert den Wagen zur Wiesn. Es gibt ein halbes Hendl mit einer Brezn, das Bier kommt in der Maß, dem Literkrug, und die Kapelle gibt den Ton zum Mitsingen an; Tracht ist gern gesehen, aber keine Pflicht.
StadtVon Ende November bis Heiligabend leuchtet die Altstadt von kleinen Lichtern. Man geht zwischen Holzbuden rund um den Marienplatz und auf den Nachbarplätzen, es riecht nach Tannengrün, heißem Glühwein, gebrannten Mandeln und Lebkuchen; zu sehen gibt es Schnitzereien, Kerzen und Christbaumschmuck. Der Rundgang beginnt am späten Nachmittag, wenn die Lichter angehen, und endet mit einem Abendessen, das der Concierge reserviert.
NaturSüdlich von München spiegeln sich die Alpen in klaren Seen. Der Tegernsee liegt näher, mit einem Spaziergang am Ufer und dem Mittagessen in einem Gasthof; der Königssee, weiter entfernt, liegt zwischen Felswänden und wird mit Elektrobooten bis zur Wallfahrtskirche St. Bartholomä befahren. Den See wählt man am Vorabend nach dem Wetter; der Fahrer holt Sie am Morgen am Hotel ab und bringt Sie bei Einbruch der Dunkelheit zurück.
KulturDie Bayerische Staatsoper spielt im Nationaltheater, wo sich vergoldete, hufeisenförmige Ränge um den Zuschauerraum mit roten Samtsitzen und einen großen Kristalllüster erheben. Der Concierge prüft den Spielplan, schlägt einen Abend vor und fragt die Plätze an, je nach Verfügbarkeit; vor der Vorstellung reserviert er einen Tisch in der Orangerie, und nach dem letzten Applaus bringt ein Wagen zurück ins Hotel.
GenussDer Viktualienmarkt, nur wenige Schritte vom Marienplatz, ist von Montag bis Samstag geöffnet. Der Küchenchef der Orangerie geht ihn früh ab, kurz nach Öffnung der Stände: Kostproben von Käse, Aufschnitt und Obatzda, Kräuter und Gemüse des Tages, Obst der Saison, Honig und noch warmes Brot. Zurück im Hotel gibt es Kaffee und ein leichtes Frühstück aus dem, was gemeinsam ausgesucht wurde.
KulturNymphenburg war die Sommerresidenz der bayerischen Herrscher; bei den ersten Sonnenstrahlen, wenn der Park fast leer ist, spiegelt sich die Barockfassade im Mittelkanal, Schwäne gleiten über das Wasser, und die Symmetrie des Gartens tritt aus dem Dunst. Ein Wagen mit Fahrer verlässt das Hotel vor Sonnenaufgang; man geht am Kanal entlang und vorbei an den Pavillons im Grün, danach wartet im Hotel ein ruhiges Frühstück.
Ein Tisch in einem versteckten Biergarten, zwei Plätze in der Oper, eine private Führung durch Schloss Neuschwanstein: Der Concierge antwortet auch spätabends und schlägt eine Alternative vor, wenn die erste Wahl ausgebucht ist.