La città a piedi, la campagna in auto, le Alpi in una giornata: il concierge prepara orari, trasporti e prenotazioni prima dell’arrivo.
Monaco ha un centro raccolto, molti musei, parchi dove si corre e si pranza all’aperto e, a un paio d’ore di auto, laghi e montagne. Le esperienze del Palais seguono questa geografia: città, cultura, natura, tavola, benessere. Ciascuna si prenota con il concierge, che sceglie l’orario giusto e cura gli spostamenti.
NaturaSi parte al mattino con un’auto privata e, dopo circa due ore, tra prati e boschi ai piedi delle Alpi, compaiono le torri chiare del castello, su uno sperone di roccia sopra la valle. La visita all’interno ha un orario fisso, che il concierge prenota in anticipo; il resto della giornata appartiene al lago, ai sentieri nel bosco e a un pranzo in una locanda della zona. Il rientro è previsto in serata.
CittàIl percorso parte dal portone del Palais e attraversa il cuore di Monaco: la piazza del Neues Rathaus, le cupole verdi della Frauenkirche, i banchi del Viktualienmarkt, la Residenz e l’Hofgarten. La guida racconta la città senza fretta, adatta il passo al gruppo e conosce i caffè dove sedersi per una pausa. Si cammina per circa tre ore, con soste a piacere.
CittàPoco prima del tramonto si sale sulla terrazza sul tetto: divani bianchi con cuscini blu, ulivi e lavanda in vaso, una balaustra di vetro e, davanti, i tetti rossi di Monaco con le due cupole verdi della Frauenkirche. Nei giorni di föhn si distinguono le Alpi. La Raute Bar prepara un aperitivo, con champagne, un cocktail d’autore o una birra bavarese, e uno spuntino leggero; si resta finché la luce cambia.
NaturaIl parco comincia a due passi dall’hotel, dove finisce la città. Si pedala tra prati e viali alberati, si attraversa l’Eisbach, dove i surfisti cavalcano un’onda ferma, e ci si ferma al Chinesischer Turm, con il Biergarten sotto i castagni. Le biciclette arrivano davanti all’hotel; il concierge sceglie il percorso secondo la stagione e il meteo.
CittàL’Oktoberfest si tiene tra fine settembre e inizio ottobre, e nei tendoni il posto a sedere è la cosa più difficile da ottenere. Il concierge prenota un tavolo (su conferma), indica a che ora conviene arrivare e organizza l’auto fino alla festa. Si mangia mezzo pollo arrosto con una Brezn, si beve la birra nella Maß da un litro, si canta con la banda; l’abito tradizionale è gradito ma non obbligatorio.
CittàDa fine novembre alla vigilia di Natale il centro storico si illumina di piccole luci. Si cammina tra le bancarelle di legno intorno a Marienplatz e nelle piazze vicine, tra profumo di abete, Glühwein caldo, mandorle caramellate e Lebkuchen; ci sono intagli, candele e decorazioni per l’albero da guardare con calma. L’uscita comincia nel tardo pomeriggio, quando si accendono le luci, e finisce con una cena prenotata dal concierge.
NaturaA sud di Monaco le Alpi si specchiano in laghi limpidi. Il Tegernsee è il più vicino, con una passeggiata sulla riva e un pranzo in una locanda; il Königssee, più lontano, è chiuso tra pareti di roccia e si attraversa su battelli elettrici fino alla chiesa di St. Bartholomä. Il lago si sceglie la sera prima, secondo il meteo; l’autista parte dall’hotel al mattino e rientra al tramonto.
CulturaLa Bayerische Staatsoper ha sede nel Nationaltheater, dove le gallerie dorate a ferro di cavallo si alzano attorno alla sala con le sedute di velluto rosso e un grande lampadario di cristallo. Il concierge controlla il calendario, propone la serata e richiede i posti, secondo disponibilità; per la cena prima dello spettacolo prenota un tavolo all’Orangerie, e un’auto riporta in hotel dopo l’ultimo applauso.
GastronomiaIl Viktualienmarkt, a pochi passi da Marienplatz, è aperto dal lunedì al sabato. Lo chef dell’Orangerie lo percorre presto, appena i banchi hanno aperto: assaggi di formaggi, salumi e Obatzda, erbe e verdure del giorno, frutta di stagione, miele e pane ancora tiepido. Al ritorno, un caffè e una colazione leggera con ciò che si è scelto insieme.
CulturaNymphenburg fu la residenza estiva dei sovrani bavaresi; alle prime luci del giorno, quando il parco è quasi vuoto, la facciata barocca si specchia nel canale centrale, i cigni scivolano sull’acqua e la simmetria del giardino emerge dalla foschia. Un’auto con autista parte dall’hotel prima del sole; si cammina lungo il canale e tra i padiglioni nel verde, e al ritorno la colazione è senza fretta.
Un tavolo in un Biergarten fuori mano, due posti all’Opera, una guida privata per Neuschwanstein: il concierge risponde anche a tarda sera e, quando la prima scelta è esaurita, propone un’alternativa.